1
00:00:09,977 --> 00:00:13,213
(trem roncando)

2
00:00:25,125 --> 00:00:27,694
(música sombria e cheia de suspense toca)

3
00:00:34,067 --> 00:00:36,536
(música animada tocando)

4
00:00:48,282 --> 00:00:49,182
(água corre)

5
00:01:08,635 --> 00:01:10,304
(baques)

6
00:01:10,337 --> 00:01:11,305
PAI DE SYDNEY:
Querido?

7
00:01:11,338 --> 00:01:12,439
(suavemente)
Desculpe, pai.

8
00:01:23,250 --> 00:01:24,651
(trem roncando)

9
00:01:56,617 --> 00:01:58,351
Hum, posso?

10
00:02:02,389 --> 00:02:05,059
Estava olhando seu COGS.

11
00:02:05,092 --> 00:02:08,495
Você está certo... verifique a média
é morto à noite.

12
00:02:09,496 --> 00:02:11,298
O preço é muito baixo.

13
00:02:11,331 --> 00:02:13,300
Mal cobre mão de obra.

14
00:02:13,333 --> 00:02:14,702
Sanduíches à noite.

15
00:02:14,735 --> 00:02:16,403
-CARMY: Assassino.
- Assassino total.

16
00:02:19,406 --> 00:02:21,141
Precisamos de um novo menu de jantar.

17
00:02:21,174 --> 00:02:22,275
Cem por cento.

18
00:02:25,545 --> 00:02:27,214
-Para o novo menu--
-Hum-hmm.

19
00:02:27,247 --> 00:02:31,218
Eu estava pensando talvez
uma brincadeira com "Tongue and Cheek"?

20
00:02:31,251 --> 00:02:32,519
CARMY:
Língua de boi?

21
00:02:32,552 --> 00:02:34,321
Ou carne assada,

22
00:02:34,354 --> 00:02:35,655
talvez costela curta...

23
00:02:36,823 --> 00:02:38,158
e risoto.

24
00:02:39,526 --> 00:02:41,662
Sim. Talvez.

25
00:02:41,695 --> 00:02:44,498
Cara, esse livro é selvagem.

26
00:02:44,531 --> 00:02:47,167
-CARMY:
Ei, você acabou de chegar aqui?
-Ah, não.

27
00:02:47,200 --> 00:02:49,203
Uh, Chefs, temos
algum sal não iodado?

28
00:02:49,236 --> 00:02:50,604
CARMY:
Sim. No passeio.
Como estamos nos bolos?

29
00:02:50,637 --> 00:02:51,739
Prestes a incendiá-los.

30
00:02:51,772 --> 00:02:53,040
CARMY:
Por favor, apresse-se nisso, certo?

31
00:02:53,073 --> 00:02:54,307
MARCO:
Entendi.

32
00:02:55,542 --> 00:02:57,411
CARMY:
Desculpe. Apenas, uh, uma tesoura.

33
00:02:57,444 --> 00:02:59,213
Para que?

34
00:02:59,246 --> 00:03:01,148
CARMY:
Um lado parece uma merda.

35
00:03:01,181 --> 00:03:03,417
Ambos os lados parecem
como uma merda aqui.

36
00:03:03,450 --> 00:03:04,451
MARCO:
Sim, Chefe.

37
00:03:06,153 --> 00:03:07,621
(estrondo)

38
00:03:07,654 --> 00:03:09,823
-(água correndo)
-(chocalho)

39
00:03:09,856 --> 00:03:11,258
Que porra foi essa?

40
00:03:12,826 --> 00:03:14,494
(água borbulhando)

41
00:03:20,400 --> 00:03:22,202
Ah, não, eu sei o que é isso.

42
00:03:23,837 --> 00:03:25,639
CARMY:
Foda-se!

43
00:03:25,672 --> 00:03:28,175
SIDNEY:
Isso é uma merda.
Precisamos fechar para o almoço.

44
00:03:28,208 --> 00:03:31,412
Não. Não, não, não. Nós perdemos
um serviço, pode nos matar.

45
00:03:31,445 --> 00:03:33,213
Você não acha isso
está colocando em risco

46
00:03:33,246 --> 00:03:34,648
por perder um serviço, não?

47
00:03:34,681 --> 00:03:35,549
Não, está tudo bem.

48
00:03:35,582 --> 00:03:36,516
Legal. Bom.

49
00:03:36,550 --> 00:03:39,186
Ei, Fak. Sim, precisamos
você está aqui o mais rápido possível, mano.

50
00:03:39,219 --> 00:03:40,354
O banheiro está fodido.

51
00:03:40,387 --> 00:03:43,290
Ei! O que é bom,
seus malditos replicantes?

52
00:03:43,323 --> 00:03:44,458
-EBRAHEIM: O banheiro explodiu.
-Sim.

53
00:03:44,491 --> 00:03:47,561
-Isso é engraçado? Isso é bom?
-Uh, Tina, Sydney, Ebra,

54
00:03:47,594 --> 00:03:49,129
vocês, comigo
na cozinha.

55
00:03:49,162 --> 00:03:51,198
Nós vamos passar
aquele cardápio novo ainda, ok?

56
00:03:51,231 --> 00:03:53,400
Marcus, sobremesas, por favor.
Obrigado, Chefe.

57
00:03:53,433 --> 00:03:56,437
Uh, Manny, anjo, primo,
apenas bloqueie essa merda.

58
00:03:56,470 --> 00:03:58,672
Seque-o.
Fak está trazendo um aspirador de loja, ok?

59
00:03:58,705 --> 00:04:00,374
A boca de Fak é um aspirador de pó.

60
00:04:00,407 --> 00:04:03,544
Ah, meu Deus,
você é tão engraçado, Richie.

61
00:04:03,577 --> 00:04:05,746
Tudo bem, pessoal.
Isso é uma merda de próximo nível.

62
00:04:05,779 --> 00:04:08,114
Vou dar uma olhada no marco zero.

63
00:04:10,651 --> 00:04:13,621
CARMY:
Ok, então, veja aqueles
chalotas, o alho,

64
00:04:13,654 --> 00:04:15,222
eles estão começando a caramelizar?

65
00:04:15,255 --> 00:04:18,225
Sim, então vamos adicionar
um pouco de alcaparras.

66
00:04:18,258 --> 00:04:19,226
Vou cozinhar isso.

67
00:04:19,259 --> 00:04:20,327
Muitos componentes, Carmen.

68
00:04:20,360 --> 00:04:21,461
Eu sei. Eu sei.
Apenas me ouça.

69
00:04:21,495 --> 00:04:23,364
Precisamos de um novo menu de jantar.
podemos contratar mais cozinheiros,

70
00:04:23,397 --> 00:04:24,698
recebemos mais ajuda por aqui.

71
00:04:24,731 --> 00:04:28,202
Ok, vamos adicionar
um pouco de vinho branco.

72
00:04:28,235 --> 00:04:29,503
Deixe isso reduzir.

73
00:04:29,536 --> 00:04:31,739
E então você tem
algum estoque quente.

74
00:04:31,772 --> 00:04:34,275
Deixe isso deglaze
o fundo da panela.

75
00:04:34,308 --> 00:04:36,277
Ok, isso parece bom.
Você pode desligar o aquecimento agora.

76
00:04:36,310 --> 00:04:37,478
E nós vamos montar,

77
00:04:37,511 --> 00:04:40,180
ou, hum, nós vamos
para, uh, entrar

78
00:04:40,213 --> 00:04:43,083
cerca de duas colheres de sopa de manteiga.

79
00:04:43,116 --> 00:04:45,052
Você pode ver que está começando
para ficar meio brilhante.

80
00:04:45,085 --> 00:04:47,321
Esse é aquele molho
isso está começando a acontecer,

81
00:04:47,354 --> 00:04:49,556
e faça um pouco
de pimenta, sal,

82
00:04:49,589 --> 00:04:51,791
um pouco de limão, salsa.

83
00:04:57,130 --> 00:05:00,234
E agora, vamos colher
foi fácil e agradável.

84
00:05:00,267 --> 00:05:01,669
Sem pressa.

85
00:05:01,702 --> 00:05:03,270
T, você quer tentar isso?

86
00:05:03,303 --> 00:05:04,738
Sim. Você sabe disso, Jeff.

87
00:05:04,771 --> 00:05:05,772
Aqui vamos nós.

88
00:05:10,243 --> 00:05:11,177
(suavemente) Hum.

89
00:05:12,613 --> 00:05:14,248
Hum.

90
00:05:14,281 --> 00:05:15,249
CARMY:
Bom?

91
00:05:15,282 --> 00:05:16,617
Hum.

92
00:05:16,650 --> 00:05:18,419
Bom. Sim, Jeff.

93
00:05:18,452 --> 00:05:19,553
FALSO:
Cheira tão bem aqui.

94
00:05:19,586 --> 00:05:21,589
Ataque falso!

95
00:05:21,622 --> 00:05:23,090
-Você tem LaTrina?
-EBRAHEIM: La Trina.

96
00:05:23,123 --> 00:05:24,592
-LaTrina.
-Ok, ok, ok.

97
00:05:24,625 --> 00:05:26,626
Nós vamos consertar isso. Tudo bem.

98
00:05:27,728 --> 00:05:29,530
E desta vez...
(grunhidos)

99
00:05:29,563 --> 00:05:31,332
quando eu era criança,
Pensei ter visto um dragão.

100
00:05:31,365 --> 00:05:34,034
Apenas preste atenção!
Não tire o fio.

101
00:05:34,067 --> 00:05:35,803
Não estou arrancando o fio.

102
00:05:35,836 --> 00:05:39,740
(grunhido)

103
00:05:39,773 --> 00:05:42,343
-Pare de tentar me foder.
-Eu não estou tentando
para te foder, mano.

104
00:05:42,376 --> 00:05:45,179
Cara, é um recurso de recursos humanos
ofensa, cara.

105
00:05:45,212 --> 00:05:47,748
Oh sim? Adivinha?
Você está procurando
em Recursos Humanos.

106
00:05:47,781 --> 00:05:49,550
-Realmente?
-RICHIE: Sim.

107
00:05:49,583 --> 00:05:51,284
(ofegante)

108
00:05:53,086 --> 00:05:55,689
Carmy diz que ele é
alguns cozinheiros.

109
00:05:55,722 --> 00:05:59,092
Você acha que posso me inscrever
para esse formulário de emprego?

110
00:06:05,177 --> 00:06:07,434
CHESTER:
"Leveduras em êxtase,
seu micróbio..."

111
00:06:07,467 --> 00:06:09,436
Ei, eu realmente amo ciência.

112
00:06:09,469 --> 00:06:11,105
Ei, isso está quente o suficiente?

113
00:06:11,138 --> 00:06:12,006
CHESTER:
Pense assim.

114
00:06:12,039 --> 00:06:14,308
-Ei, ei, olha essa merda.
-E aí?

115
00:06:14,341 --> 00:06:16,143
MARCO:
Dê uma cheirada.

116
00:06:16,176 --> 00:06:17,578
-Oh meu Deus!
-MARCUS: Sim.

117
00:06:17,611 --> 00:06:19,179
Ei, deveríamos fazer uma padaria?

118
00:06:19,212 --> 00:06:21,749
Tudo bem, apenas termine
as instruções.

119
00:06:21,782 --> 00:06:24,818
"Existem dois caminhos a percorrer
sobre lactofermentação."

120
00:06:24,851 --> 00:06:26,420
Fatos.

121
00:06:26,453 --> 00:06:28,789
Ei, precisamos ir para Copenhague
e foda-se aquele lugar.

122
00:06:28,822 --> 00:06:30,391
MARCO:
Quais são as duas maneiras? OK?

123
00:06:30,424 --> 00:06:32,426
CHESTER:
Uh, "Você pode fermentar
o produto bruto

124
00:06:32,459 --> 00:06:35,396
em qualquer selado a vácuo
saco plástico ou..."

125
00:06:35,429 --> 00:06:37,498
-MARCUS: Ah. Ei, Carmy?
-CARMY: Ei.

126
00:06:37,531 --> 00:06:39,667
MARCO:
Uh, posso pegar emprestado
um saco sous vide, Chef?

127
00:06:39,700 --> 00:06:41,068
CARMY:
Que porra você está fazendo?

128
00:06:41,101 --> 00:06:42,369
Fermentando.

129
00:06:42,402 --> 00:06:44,104
-CARMY: Você sabe como selar?
-Não, Chefe.

130
00:06:44,137 --> 00:06:45,739
Podemos aprender.

131
00:06:45,772 --> 00:06:47,207
CARMY:
Ah, tudo bem. Acima do armário.

132
00:06:47,240 --> 00:06:48,742
CHESTER:
Obrigado, Chef Carmy.

133
00:06:48,775 --> 00:06:50,277
CARMY:
Bem-vindo, Chester.

134
00:06:50,310 --> 00:06:51,545
Meu cara.

135
00:06:51,578 --> 00:06:53,280
Ei, que horas você está em casa hoje à noite?

136
00:06:53,313 --> 00:06:54,648
-Devo salvar a solteira?
-Vou me atrasar.

137
00:06:54,681 --> 00:06:57,217
Apenas assista sem mim,
mas, ei, não estrague
essa merda de novo.

138
00:06:57,250 --> 00:06:58,719
Eu não estraguei nada.
Você me perguntou o que aconteceu.

139
00:06:58,752 --> 00:07:01,055
Sim, e você
me contou cada detalhe
de todo o episódio.

140
00:07:01,088 --> 00:07:02,356
Então não me pergunte
o que aconteceu--

141
00:07:02,389 --> 00:07:03,691
Marcus, estamos bem
em bolos, Chef?

142
00:07:03,724 --> 00:07:05,125
Por favor, não entenda
perdido nessa merda.

143
00:07:05,158 --> 00:07:06,527
-MARCUS: Tudo bem, Chef.
-Eu confio em você.

144
00:07:06,560 --> 00:07:09,430
Marcus é Minnie Minoso
da Fermentação de Illinois.

145
00:07:09,463 --> 00:07:10,731
ANJO:
Quem é Minnie Minoso?

146
00:07:10,764 --> 00:07:12,466
TODOS:
Senhor White Sox.

147
00:07:12,499 --> 00:07:13,333
Eu acho que ele era bom.

148
00:07:13,367 --> 00:07:15,236
Primeiro jogador negro
para os White Sox.

149
00:07:15,269 --> 00:07:21,041
Roubou 167 bases,
195 home runs, 1.100 RBIs,

150
00:07:21,074 --> 00:07:22,710
e uma carreira de rebatidas
média de 300,

151
00:07:22,743 --> 00:07:24,178
então, nada mal.

152
00:07:24,211 --> 00:07:26,247
-Duas horas, serviço, Chefs.
-TODOS: Sim, Chef.

153
00:07:26,280 --> 00:07:27,348
CARMY:
Ei, como estamos lá na frente?

154
00:07:27,381 --> 00:07:29,250
-Merda, mas melhor, Chef.
-CARMY: Eu aceito isso.

155
00:07:29,283 --> 00:07:31,685
TINA:
Jeff, olhe
a coloração disso.

156
00:07:31,718 --> 00:07:33,320
Sim, você vai querer
leve isso um pouco mais escuro.

157
00:07:33,353 --> 00:07:34,321
Você vê aquele marrom
local bem ali?

158
00:07:34,354 --> 00:07:36,223
Nós queremos ver isso
em todos os lugares na parte inferior.

159
00:07:36,256 --> 00:07:38,492
Dessa forma, quando a ação atingir,
vou raspar tudo isso,

160
00:07:38,525 --> 00:07:40,494
isso vai conseguir
sabor na cebola.

161
00:07:40,527 --> 00:07:41,729
Quando Mikey
fazer isso para você?

162
00:07:41,762 --> 00:07:43,530
-TINA: Natal.
-Da minha mãe?

163
00:07:43,563 --> 00:07:45,799
-TINA: Hum-hmm.
-Ela é totalmente psicopata?

164
00:07:45,832 --> 00:07:49,203
Ela não estava calma,
mas a comida era ótima.

165
00:07:49,236 --> 00:07:50,237
Tudo bem, parece bom.
Mais dois minutos,

166
00:07:50,270 --> 00:07:51,405
adicione esse estoque.
Ok, chefe?

167
00:07:51,438 --> 00:07:52,505
-Tudo bem. Entendi, Jeff.
-CARMY: Obrigado.

168
00:07:54,141 --> 00:07:55,743
-Eu me formei no ensino médio.
-RICHIE: Bom começo.

169
00:07:55,776 --> 00:07:57,177
FALSO:
Fala sério, cara.

170
00:07:57,210 --> 00:07:58,612
Estou falando sério.

171
00:07:58,645 --> 00:08:01,515
O que você pode trazer
para The Beef como um novo funcionário?

172
00:08:01,548 --> 00:08:02,816
Eu tenho coração.

173
00:08:02,849 --> 00:08:04,385
-O que é lareira?
-Coração-- (suspira).

174
00:08:04,418 --> 00:08:06,253
Estou nervoso, cara.
Eu tenho coração.

175
00:08:06,286 --> 00:08:08,255
Ah, você vai precisar de cérebro.

176
00:08:08,288 --> 00:08:10,758
Agora, você tem algum
habilidades ou habilidades especiais

177
00:08:10,791 --> 00:08:12,426
além de ser
um maldito derrame?

178
00:08:12,459 --> 00:08:14,328
Bem, A, eu não estou
um maldito derrame,

179
00:08:14,361 --> 00:08:16,230
e, B, estou muito bem
no teclado--

180
00:08:16,263 --> 00:08:18,766
Não, A, você é,
e, B, não, você não é.

181
00:08:18,799 --> 00:08:20,200
Bem, A, sim, eu sou,

182
00:08:20,233 --> 00:08:22,202
e, B, eu entrei
uma aula de jazz fusion,

183
00:08:22,235 --> 00:08:23,270
então, na sua cara.

184
00:08:23,303 --> 00:08:24,438
A, eu ouvi você tocar, porra,

185
00:08:24,471 --> 00:08:25,573
e você é terrível!

186
00:08:25,606 --> 00:08:27,241
E, C, é
um maldito restaurante!

187
00:08:27,274 --> 00:08:29,076
Por que eu dou a mínima
que você toca teclado?

188
00:08:29,109 --> 00:08:31,645
Eu sou um trabalhador esforçado.
Eu sou um cara legal!

189
00:08:31,678 --> 00:08:33,747
-Eu tenho uma vibração ótima.
-Foda-se sua vibração.

190
00:08:33,780 --> 00:08:36,183
Nunca foda minha vibração.

191
00:08:36,216 --> 00:08:39,053
Juro por Deus, eu vou
foda-se qualquer coisa que eu queira foder.

192
00:08:39,086 --> 00:08:41,288
Você não está sendo legal
e você não vai me foder.

193
00:08:41,321 --> 00:08:42,322
Hum-mmm.

194
00:08:45,559 --> 00:08:47,460
(gritos indistintos)

195
00:08:49,129 --> 00:08:51,131
Saia! Seu idiota!

196
00:08:51,164 --> 00:08:52,433
Jesus, porra, Cristo!

197
00:08:52,466 --> 00:08:53,500
RICO:
Pare de gritar!

198
00:08:53,533 --> 00:08:56,237
-(grunhindo)
-Sai de cima de mim!

199
00:08:56,270 --> 00:08:58,072
-SWEEPS: Devo terminar?
-Sai de cima de mim!

200
00:08:58,105 --> 00:08:59,406
MANNY:
Qual é o objetivo?

201
00:08:59,439 --> 00:09:00,674
Ei, ei! Devo terminar isso?

202
00:09:00,707 --> 00:09:02,209
-Sim!
-Não!

203
00:09:02,242 --> 00:09:03,177
-Sim!
-Diga, "Matae!"

204
00:09:03,210 --> 00:09:04,812
Sem chance! Nunca!

205
00:09:04,845 --> 00:09:06,146
Ah, isso é legal.

206
00:09:06,179 --> 00:09:08,249
(Richie e Fak
gritando indistintamente)

207
00:09:08,282 --> 00:09:10,050
-Diga, "Matae!"
-Você é tão fraco.

208
00:09:10,083 --> 00:09:11,085
(grita) Meu mamilo!

209
00:09:11,118 --> 00:09:12,253
Uau, devo terminar com isso?

210
00:09:12,286 --> 00:09:13,354
-Sim!
-Não!

211
00:09:13,387 --> 00:09:14,588
Sim!

212
00:09:14,621 --> 00:09:17,157
-(gritando indistintamente)
-Ei!

213
00:09:17,190 --> 00:09:18,726
Que porra é essa, Carmy?

214
00:09:18,759 --> 00:09:20,227
Ei, pessoal, vocês podem
cale a boca, por favor?

215
00:09:20,260 --> 00:09:21,695
-Ele é mau!
-RICHIE: Primo, você me conhece.

216
00:09:21,728 --> 00:09:24,698
Ele não é legal!
Ele é um idiota!

217
00:09:24,731 --> 00:09:28,135
-...bebê que não tem
habilidades de resolução de problemas!
-Eu nem ia dizer isso.

218
00:09:28,168 --> 00:09:29,470
Ele está vendendo cocaína

219
00:09:29,503 --> 00:09:31,105
no beco do The Beef!

220
00:09:31,138 --> 00:09:32,206
Espere, espere, espere, o que?

221
00:09:32,239 --> 00:09:33,641
Pare, pare, pare! O que? Falso?

222
00:09:33,674 --> 00:09:35,075
-FAK: Ele está vendendo--
-Fak!

223
00:09:35,108 --> 00:09:36,310
Ele está vendendo cocaína

224
00:09:36,343 --> 00:09:38,178
fora da porra
beco, cara.

225
00:09:38,211 --> 00:09:39,580
RICO:
Ah, você está feliz agora
que você contou para a mamãe,

226
00:09:39,613 --> 00:09:41,148
você está com um derrame?

227
00:09:41,181 --> 00:09:42,549
FALSO:
Mamãe sabe agora.

228
00:09:42,582 --> 00:09:44,351
Foda-se.
Você é um idiota.

229
00:09:44,384 --> 00:09:47,420
Eu vejo você.
Estou te vendo, Neil Jeff.

230
00:09:52,092 --> 00:09:54,027
(música animada tocando)

231
00:10:06,073 --> 00:10:07,508
(relógio correndo)

232
00:10:07,541 --> 00:10:09,109
Merda.

233
00:10:25,559 --> 00:10:27,027
Legal.

234
00:10:33,467 --> 00:10:34,768
Ah, merda.

235
00:10:39,373 --> 00:10:41,108
Não é grande coisa.

236
00:10:41,141 --> 00:10:42,376
FAK: Eu não deveria ter
porra, disse qualquer coisa--

237
00:10:42,409 --> 00:10:45,379
Apenas cale a boca, narc.

238
00:10:45,412 --> 00:10:48,048
Olha, eu não
negócio assim.

239
00:10:48,081 --> 00:10:49,182
Você sabe, tipo...

240
00:10:50,584 --> 00:10:53,787
eu distribuo apenas
pequenos pedaços aqui e ali

241
00:10:53,820 --> 00:10:56,557
-quando estou segurando, você sabe.
-Fora do meu restaurante.

242
00:10:56,590 --> 00:10:59,326
Fora do beco atrás
restaurante do seu irmão

243
00:10:59,359 --> 00:11:00,493
para ajudá-lo.

244
00:11:02,195 --> 00:11:03,631
A propósito, não foi ideia minha.

245
00:11:07,501 --> 00:11:08,602
De quem foi a ideia?

246
00:11:08,635 --> 00:11:10,037
RICO:
(zomba) Vamos lá, cara.

247
00:11:10,070 --> 00:11:12,172
Acho que você pode adivinhar, primo.

248
00:11:12,205 --> 00:11:13,707
Deixe-me perguntar uma coisa.

249
00:11:13,740 --> 00:11:18,279
Como diabos você pensa
conseguimos passar pelo COVID, né?

250
00:11:18,312 --> 00:11:19,747
Agitação lateral.

251
00:11:19,780 --> 00:11:21,582
E esse é o tipo
perseverança

252
00:11:21,615 --> 00:11:24,451
e engenhosidade
e pensamento fora da caixa

253
00:11:24,484 --> 00:11:26,320
que procuramos nos funcionários.

254
00:11:26,353 --> 00:11:28,689
Mas esse navio tem
navegou, meu amigo.

255
00:11:28,722 --> 00:11:30,490
(chocalho)

256
00:11:32,859 --> 00:11:34,194
Eu deveria ligar,
eu deveria ligar

257
00:11:34,227 --> 00:11:36,497
a porra da polícia em você.

258
00:11:36,530 --> 00:11:38,599
Eu deveria chamar a polícia para você
por ser uma maricas ingênua--

259
00:11:38,632 --> 00:11:40,434
Não, terminamos.
Terminamos com isso
merda, ok?

260
00:11:40,467 --> 00:11:41,735
Terminamos com
seus amigos estúpidos.

261
00:11:41,768 --> 00:11:43,237
Terminamos com Nico.

262
00:11:43,270 --> 00:11:45,139
Oh, meu... Nico tem
nada a ver com isso.

263
00:11:45,172 --> 00:11:46,240
-Isso é outra coisa--
-Richie, juro por Deus--

264
00:11:46,273 --> 00:11:48,142
-RICHIE: Tudo bem, relaxe.
-Juro por Deus!

265
00:11:48,175 --> 00:11:49,476
Não queime um fusível, certo?

266
00:11:49,509 --> 00:11:50,611
(chocalho)

267
00:11:50,644 --> 00:11:52,312
(eletricidade crepita,
desliga)

268
00:11:55,215 --> 00:11:57,384
(Richie ri)
Porra, A.

269
00:12:00,320 --> 00:12:01,655
(bocas)
Foda-me.

270
00:12:04,552 --> 00:12:06,060
(cliques da alavanca)

271
00:12:06,093 --> 00:12:08,388
-Cozinha?
-Fora.

272
00:12:08,421 --> 00:12:10,223
-RICHIE: Na frente?
-Desligado!

273
00:12:10,256 --> 00:12:12,225
-RICHIE: Entrando?
-Cozinha funciona!

274
00:12:12,258 --> 00:12:13,359
Brinde de entrada.

275
00:12:16,429 --> 00:12:18,531
Isso é cada saco de gelo
no Rio Norte.

276
00:12:19,565 --> 00:12:20,500
Fak, como estamos?

277
00:12:20,533 --> 00:12:21,968
Boas ou más notícias, Carmy.

278
00:12:22,001 --> 00:12:23,970
-Claro.
-Sim. O condensador está frito.

279
00:12:24,003 --> 00:12:25,905
Vai custar
algumas prateleiras para consertar,

280
00:12:25,938 --> 00:12:28,508
mas eu tenho uma conexão
em um cara condensador.

281
00:12:28,541 --> 00:12:30,443
-Quais são as boas notícias?
-A conexão!

282
00:12:30,476 --> 00:12:32,445
Ah, tudo bem. Hum...

283
00:12:32,478 --> 00:12:33,379
(marcando)

284
00:12:33,412 --> 00:12:34,614
Você sabe o que,
na verdade, mudança de planos.

285
00:12:34,647 --> 00:12:37,317
Nós vamos levar tudo.
Basta levar para fora, certo?

286
00:12:37,350 --> 00:12:38,484
-Leve para fora.
-E fazer o que com isso?

287
00:12:40,386 --> 00:12:41,988
Tudo bem, vamos, vamos.

288
00:12:43,256 --> 00:12:45,825
Ei, meu cara.

289
00:12:45,858 --> 00:12:47,460
Sim, posso te pedir um favor?

290
00:12:52,131 --> 00:12:54,100
Ainda bem que estava trabalhando
de casa hoje, né?

291
00:12:54,133 --> 00:12:55,235
Cara, você é um salva-vidas, Petey.

292
00:12:55,268 --> 00:12:56,503
Sim, você é
um verdadeiro garanhão, Petey.

293
00:12:56,536 --> 00:12:57,837
Ah, obrigado, primo.

294
00:12:57,870 --> 00:12:58,571
Eu não sou seu primo.

295
00:12:58,604 --> 00:12:59,839
Muito bem.

296
00:12:59,872 --> 00:13:02,074
Desculpe, meu primo também não.

297
00:13:03,309 --> 00:13:05,879
Uh... Ei, pessoal.

298
00:13:05,912 --> 00:13:07,180
RICO:
Dum-dum-dum.

299
00:13:07,213 --> 00:13:09,282
Prazer em ver vocês.
O que está acontecendo?

300
00:13:09,315 --> 00:13:10,517
-RICHIE: Nada.
-Ei, está tudo bem.

301
00:13:10,550 --> 00:13:11,851
Nós, uh, nós perguntamos

302
00:13:11,884 --> 00:13:13,119
Permissão de Pete aqui,
certo, Pete?

303
00:13:13,152 --> 00:13:15,288
Ah, você perguntou ao Pete.

304
00:13:15,321 --> 00:13:18,158
Sim, querido.
Eu-eu disse que seria legal se
eles, uh, deveriam usar o--

305
00:13:18,191 --> 00:13:20,360
Ah, tudo bem.
Bem, se você disse
seria legal.

306
00:13:20,393 --> 00:13:22,295
Ei, Pete, você vai deixar
ela fala com você desse jeito?

307
00:13:22,328 --> 00:13:24,564
-Vá se foder, Richard.
-RICHIE: Sim, eu vou.

308
00:13:24,597 --> 00:13:26,232
Ei, podemos fazer isso mais tarde?
Eu meio que tenho muita coisa acontecendo.

309
00:13:26,265 --> 00:13:27,967
AÇÚCAR:
Sim. eu também tenho
muita coisa acontecendo.

310
00:13:28,000 --> 00:13:31,104
Você sabia que recentemente
um irmão morreu também?

311
00:13:31,137 --> 00:13:32,138
RICO:
Escuro.

312
00:13:35,007 --> 00:13:36,342
Isso foi escuro.

313
00:13:37,477 --> 00:13:39,279
(zomba) Sim.

314
00:13:39,312 --> 00:13:40,914
Claro, você é um fã dos Cubs.

315
00:13:40,947 --> 00:13:43,116
Quem não ama os Cubs?

316
00:13:43,149 --> 00:13:45,418
Aposto que você não sabe nomear
os primeiros jogadores de base.

317
00:13:45,451 --> 00:13:46,919
Afonso Rivas.

318
00:13:50,123 --> 00:13:51,825
Ei, Nat, direto,
isso foi horrível.

319
00:13:51,858 --> 00:13:53,293
Você é tão
uma cadela macia e de merda.

320
00:13:53,326 --> 00:13:54,561
-O que?
-SUGAR: Você liga para Pete

321
00:13:54,594 --> 00:13:56,363
porque você também é
com medo de me ligar?

322
00:13:56,396 --> 00:13:58,231
-Isso é fraco, mano.
-Não, não, não. Eu ligo para Pete

323
00:13:58,264 --> 00:14:00,100
porque toda vez que eu te ligo,
você fala um monte de merda

324
00:14:00,133 --> 00:14:01,401
e eu realmente não consigo
em uma briga agora--

325
00:14:01,434 --> 00:14:03,370
Você só me liga
quando você está pirando.

326
00:14:03,403 --> 00:14:05,138
E já que eu sei
você está com pouco tempo,

327
00:14:05,171 --> 00:14:06,373
aqui estão os marcadores:

328
00:14:06,406 --> 00:14:08,174
você só aparece
quando você precisar de algo.

329
00:14:08,207 --> 00:14:09,976
Você nunca voltou
para mim sobre a coisa.

330
00:14:10,009 --> 00:14:11,378
Você gastou cada minuto
desde que você voltou

331
00:14:11,411 --> 00:14:12,846
naquele maldito restaurante,

332
00:14:12,879 --> 00:14:14,414
e agora você está
aproveitando-se de Pete?

333
00:14:14,447 --> 00:14:17,183
Ah, e você sabe o quanto
Eu odeio Richie estar aqui.

334
00:14:17,216 --> 00:14:18,385
Estou bem com tudo isso,

335
00:14:18,418 --> 00:14:20,253
exceto que eu meio que
como Pete agora e--

336
00:14:20,286 --> 00:14:21,821
Sim, você tem tal
uma merda de atitude.

337
00:14:21,854 --> 00:14:22,922
Eu fui para a coisa.

338
00:14:25,258 --> 00:14:28,228
O que... Você foi a uma reunião?

339
00:14:28,261 --> 00:14:30,530
(conversa indistinta na TV)

340
00:14:30,563 --> 00:14:32,264
Sim. Vou três vezes por semana.

341
00:14:34,133 --> 00:14:35,235
Onde?

342
00:14:35,268 --> 00:14:36,335
Rio Norte.

343
00:14:37,336 --> 00:14:39,239
Toda família?

344
00:14:39,272 --> 00:14:40,407
Toda família, sim.

345
00:14:40,440 --> 00:14:42,274
(a conversa continua)

346
00:14:47,580 --> 00:14:49,916
AÇÚCAR:
Você vai lutar comigo amanhã?

347
00:14:49,949 --> 00:14:50,950
CARMY:
Sim.

348
00:14:53,353 --> 00:14:55,021
SIDNEY:
Temos uma hora
para servir, Chefs.

349
00:14:55,054 --> 00:14:56,089
EBRAHEIM:
Chefe, há
nenhuma luz na frente.

350
00:14:56,122 --> 00:14:57,390
Não há mais espaço.

351
00:14:57,423 --> 00:14:59,993
OK. Hum, tudo bem.
Tudo bem.

352
00:15:00,026 --> 00:15:02,495
Uh, anjo, eu quero que você pegue
cada caldeirão que temos

353
00:15:02,528 --> 00:15:03,830
e coloque no fogão.

354
00:15:03,863 --> 00:15:05,899
Ebra, pegue toda a carne,

355
00:15:05,932 --> 00:15:07,434
coloque no molho, cubra,

356
00:15:07,467 --> 00:15:08,835
-aqueça-o para o serviço.
-Sim, Chefe.

357
00:15:08,868 --> 00:15:10,370
Tina, mude para a preparação de batata.

358
00:15:10,403 --> 00:15:12,105
Manny, você e eu vamos
pegue todos os vegetais

359
00:15:12,138 --> 00:15:13,373
que não cabem no lowboy,

360
00:15:13,406 --> 00:15:15,909
todo o frango,
coloque-os nas panelas, cubra-os,

361
00:15:15,942 --> 00:15:17,544
armazene tudo, ok?

362
00:15:17,577 --> 00:15:19,112
MANNY:
Então você já fez isso antes?

363
00:15:19,145 --> 00:15:20,847
-Uh, algo assim.
-Atrás.

364
00:15:20,880 --> 00:15:22,115
(grunhidos)

365
00:15:22,148 --> 00:15:24,918
(gritando em espanhol)

366
00:15:24,951 --> 00:15:25,852
Inglês.

367
00:15:25,885 --> 00:15:27,220
A luz piloto está apagada.

368
00:15:27,253 --> 00:15:28,488
-Deixe-me dar uma olhada.
-OK.

369
00:15:28,521 --> 00:15:29,822
MANNY:
Experimente agora.

370
00:15:31,257 --> 00:15:32,358
TINA:
Ainda nada.

371
00:15:33,059 --> 00:15:34,027
Neil!

372
00:15:34,060 --> 00:15:35,962
FALSO:
Ah, ah. E agora?

373
00:15:35,995 --> 00:15:37,297
EBRAHEIM:
Linha de gás desligada.

374
00:15:37,330 --> 00:15:38,965
(Fak geme e grunhe)

375
00:15:38,998 --> 00:15:40,800
FALSO:
Ufa! Filho da puta.

376
00:15:42,402 --> 00:15:44,037
Chef, não podemos abrir.

377
00:15:44,070 --> 00:15:46,306
(cheira)
Sim, sem gás.

378
00:15:46,339 --> 00:15:47,841
FAK: Gary,
está ficando gorduroso aqui.

379
00:15:47,874 --> 00:15:49,376
Eles ainda estão construindo
do outro lado da rua?

380
00:15:49,409 --> 00:15:50,377
FALSO:
Muito perigoso.

381
00:15:50,410 --> 00:15:52,846
♪ Deixe tudo cair ♪

382
00:15:52,879 --> 00:15:58,251
♪ Veja minha casa lá embaixo
mas eu perdi há muito tempo ♪

383
00:15:58,284 --> 00:16:01,320
(assobiando)

384
00:16:14,534 --> 00:16:18,337
♪ Bem, eu deixei o rock rolar
vamos até a cidade abaixo ♪

385
00:16:20,273 --> 00:16:23,075
Bom. Sim. OK.

386
00:16:25,044 --> 00:16:26,846
♪ Perdi há muito tempo ♪

387
00:16:26,879 --> 00:16:28,515
-Ei.
-SYDNEY: Ei.

388
00:16:28,548 --> 00:16:29,849
Ei, o que está acontecendo?

389
00:16:29,882 --> 00:16:31,851
SIDNEY:
Uh, a linha de gás ainda está desligada,

390
00:16:31,884 --> 00:16:35,522
acabou a energia,
então, serviço de almoço ao ar livre.

391
00:16:35,555 --> 00:16:37,357
-Está bom. É demais, Chef.
-SYDNEY: Obrigado.

392
00:16:37,390 --> 00:16:38,525
Vou pegar alguma coisa.
Vou te dar uma mão, ok?

393
00:16:38,558 --> 00:16:39,492
Obrigado.

394
00:16:42,161 --> 00:16:45,432
Ei, deixe-me pegar 10 carnes o dia todo,
seis quentes, quatro doces. Obrigado.

395
00:16:45,465 --> 00:16:47,367
-Não temos
pimentas suficientes, Chef.
-Sim, temos.

396
00:16:47,400 --> 00:16:48,501
-Ei, varreduras!
-VARRE: Ei.

397
00:16:48,535 --> 00:16:51,137
SIDNEY:
Deixe-me dar uma olhada completa
reabastecimento de linha, por favor.

398
00:16:51,170 --> 00:16:54,040
-Entendi.
-E também uma toalha para a Tina.

399
00:16:54,073 --> 00:16:56,109
TINA:
Sim, por favor.
Isso é muito flamejante.

400
00:16:56,142 --> 00:16:57,510
SIDNEY:
Ei, Chef, há um incêndio.

401
00:16:57,543 --> 00:17:00,479
(assobiando)

402
00:17:04,016 --> 00:17:06,820
♪ Sísifo espiou
na névoa ♪

403
00:17:06,853 --> 00:17:10,056
♪ A poucos passos de
o precipício, pausado ♪

404
00:17:10,890 --> 00:17:11,857
Cozinheiro.

405
00:17:13,393 --> 00:17:15,228
Você está bem?

406
00:17:15,261 --> 00:17:19,366
Fodido...
Hum, eu estava atrasado com os bolos.

407
00:17:19,399 --> 00:17:21,467
Tentei acelerar
e eu queimei o fusível.

408
00:17:22,602 --> 00:17:23,970
Este trabalho é uma loucura.

409
00:17:24,003 --> 00:17:26,272
(cliques mais leves)

410
00:17:26,305 --> 00:17:28,174
Sim, poderia passar de frio
para relaxar em um segundo,

411
00:17:28,207 --> 00:17:29,376
mas você tem que ficar à frente
no seu trabalho.

412
00:17:29,409 --> 00:17:30,376
É só isso.

413
00:17:31,177 --> 00:17:33,246
MARCO:
Ouvi.

414
00:17:33,279 --> 00:17:35,181
Você sabe, meu primeiro emprego
era o McDonald’s,

415
00:17:35,214 --> 00:17:36,416
e você não
seja criativo.

416
00:17:36,449 --> 00:17:38,518
Você apenas trabalha com robôs

417
00:17:38,551 --> 00:17:41,821
e tudo é automático
e rápido e fácil.

418
00:17:43,556 --> 00:17:45,892
Não cometerei um erro novamente.

419
00:17:45,925 --> 00:17:47,394
CARMY:
Sim, você vai.

420
00:17:47,427 --> 00:17:50,963
Mas não porque você é você,
só porque merda acontece.

421
00:17:53,433 --> 00:17:55,301
Eu comecei um fogo na fritadeira

422
00:17:55,334 --> 00:17:57,370
noite depois que ganhei
O melhor novo chef de Food and Wine.

423
00:17:57,403 --> 00:17:58,838
Quase queimou o lugar.

424
00:17:58,871 --> 00:18:00,272
-Sério?
-CARMY: De verdade.

425
00:18:03,042 --> 00:18:04,310
Essa coisa estranha também acontece.

426
00:18:04,343 --> 00:18:06,312
Você tem este minuto
onde você--

427
00:18:06,345 --> 00:18:08,014
você está observando o fogo
e você está pensando...

428
00:18:09,315 --> 00:18:10,549
"Se eu não fizer nada...

429
00:18:11,884 --> 00:18:14,354
"este lugar vai pegar fogo...

430
00:18:14,387 --> 00:18:16,389
e toda a minha ansiedade
irá embora com isso."

431
00:18:18,591 --> 00:18:20,059
E então você apaga o fogo.

432
00:18:21,861 --> 00:18:23,396
Aí você apaga o fogo.

433
00:18:25,031 --> 00:18:25,932
Então, o que houve?

434
00:18:25,965 --> 00:18:27,233
Você quer ser um bebê
por mais um minuto,

435
00:18:27,266 --> 00:18:28,100
ou você está tentando festejar?

436
00:18:30,002 --> 00:18:31,237
-Vamos festejar, cara.
-CARMY: Vamos festejar.

437
00:18:35,308 --> 00:18:37,476
SIDNEY:
Chefe, entre aí. Vamos.
Endureça-se. Vamos.

438
00:18:40,480 --> 00:18:42,081
CLIENTE:
Ei, parabéns ao chef.

439
00:18:45,585 --> 00:18:47,386
(passos)

440
00:18:49,589 --> 00:18:50,590
CARMY:
US$ 5.500?

441
00:18:50,623 --> 00:18:53,093
FALSO:
Sim. Me desculpe,
mas, sim, cara. Sim.

442
00:18:53,126 --> 00:18:54,927
-Irmão?
-Irmão.

443
00:18:56,262 --> 00:18:57,397
Você disse que tinha uma conexão.

444
00:18:57,430 --> 00:18:59,165
Sim, eu definitivamente,
definitivamente não--

445
00:18:59,198 --> 00:19:00,834
não ha--
não tenho conexão.

446
00:19:00,867 --> 00:19:02,836
(inspira e expira)

447
00:19:02,869 --> 00:19:04,870
Como vamos
conseguir US$ 5.500 tão rápido?

448
00:19:09,442 --> 00:19:11,477
Porra!

449
00:19:14,881 --> 00:19:17,149
É muito interessante
vocês estão vindo até mim agora.

450
00:19:18,451 --> 00:19:20,086
Não sei.

451
00:19:20,119 --> 00:19:22,522
Obviamente, eu vou
tenho que pensar sobre isso.

452
00:19:22,555 --> 00:19:23,423
Primo, é mais uma vez.

453
00:19:23,456 --> 00:19:26,126
Nunca mais.
Eu quero isso longe.

454
00:19:26,159 --> 00:19:28,261
Não quero saber os detalhes.

455
00:19:28,294 --> 00:19:29,496
Precisamos disso.

456
00:19:29,529 --> 00:19:31,831
A geladeira não funciona
sem condensador.

457
00:19:31,864 --> 00:19:32,531
Nós?

458
00:19:33,266 --> 00:19:34,333
Nós?

459
00:19:35,268 --> 00:19:36,403
Diga: “Matae”.

460
00:19:36,436 --> 00:19:37,437
Richie.

461
00:19:37,470 --> 00:19:39,105
Não. Diga "Matae", Neil.

462
00:19:41,274 --> 00:19:42,475
Você nem ganhou.

463
00:19:44,210 --> 00:19:45,478
Este sou eu ganhando.

464
00:19:48,948 --> 00:19:49,982
Diga: “Matae”.

465
00:19:51,284 --> 00:19:52,852
Diga, Fak.

466
00:19:52,885 --> 00:19:54,954
Carmem.

467
00:19:54,987 --> 00:19:56,389
CARMY:
Diga, "Matae", mano.

468
00:19:58,891 --> 00:20:00,093
Foda-se.

469
00:20:00,126 --> 00:20:01,961
Matae, matae, matae.

470
00:20:06,065 --> 00:20:08,067
Seu desejo é uma ordem, Neil.

471
00:20:10,536 --> 00:20:12,906
Primo, isso é
a última vez, certo?

472
00:20:12,939 --> 00:20:13,939
Sim.

473
00:20:15,141 --> 00:20:17,543
-Ricardo.
-(suspira)

474
00:20:19,278 --> 00:20:22,248
Carmem... eu entendo.

475
00:20:23,416 --> 00:20:25,418
(eletricidade zumbindo)

476
00:20:28,254 --> 00:20:29,789
Obrigado porra!

477
00:20:32,392 --> 00:20:33,392
Tudo bem.

478
00:20:48,826 --> 00:20:49,860
Cozinheiro.

479
00:20:52,519 --> 00:20:53,521
Você está bem?

480
00:20:53,554 --> 00:20:54,621
-Sim.
-Sim?

481
00:21:00,494 --> 00:21:02,029
Você foi ótimo hoje.

482
00:21:02,062 --> 00:21:03,430
-Obrigado.
-SYDNEY: Hum.

483
00:21:04,231 --> 00:21:05,766
Obrigado.

484
00:21:05,799 --> 00:21:08,936
Isso realmente me lembrou
de catering.

485
00:21:08,969 --> 00:21:11,471
Apenas essa energia. Não sei.

486
00:21:12,673 --> 00:21:13,808
CARMY:
Qual foi o problema com isso?

487
00:21:13,841 --> 00:21:15,042
Foi assim
o mundo ou--

488
00:21:15,075 --> 00:21:16,177
SIDNEY:
Ah, caramba.

489
00:21:16,210 --> 00:21:18,578
Foram muitas coisas.

490
00:21:19,847 --> 00:21:22,649
Ficou muito grande muito rápido.

491
00:21:25,252 --> 00:21:29,657
Não era exatamente líquido o suficiente
para um tijolo e argamassa.

492
00:21:29,690 --> 00:21:34,495
E então esgotando
da minha garagem era... estúpido.

493
00:21:34,528 --> 00:21:35,896
Uh...

494
00:21:35,929 --> 00:21:37,631
Meu crédito foi destruído.

495
00:21:37,664 --> 00:21:40,668
Quero dizer,
toda a minha merda foi abalada,

496
00:21:40,701 --> 00:21:44,138
e não há uma noite
Eu não fico acordado só pensando

497
00:21:44,171 --> 00:21:46,173
sobre o que eu poderia ter
feito diferente.

498
00:21:47,941 --> 00:21:51,145
Tipo, foi a primeira vez
eu não tinha um completo

499
00:21:51,178 --> 00:21:53,180
e um psicopata absoluto atrás de mim

500
00:21:53,213 --> 00:21:56,517
gritando e empurrando
e gritando.

501
00:21:56,550 --> 00:21:57,351
E...

502
00:21:58,819 --> 00:22:00,854
eu pensei
Eu-eu queria isso, você sabe.

503
00:22:03,223 --> 00:22:05,526
Mas...

504
00:22:05,559 --> 00:22:06,893
olha onde isso me levou, então.

505
00:22:09,663 --> 00:22:10,731
Ouvi, Chefe.

506
00:22:13,067 --> 00:22:14,802
Hum, você pode,

507
00:22:14,835 --> 00:22:16,537
você pode me ajudar
esticar o estoque?

508
00:22:16,570 --> 00:22:17,905
CARMY:
Sim, claro. Sim, Chefe.

509
00:22:17,938 --> 00:22:20,907
("Alemanha impossível"
por Wilco tocando)

510
00:22:23,544 --> 00:22:24,312
Obrigado.

511
00:22:24,345 --> 00:22:26,747
♪ É para isso que serve o amor ♪

512
00:22:28,982 --> 00:22:30,884
♪ Estar fora do lugar ♪

513
00:22:33,687 --> 00:22:35,956
♪ Linda e sozinha ♪

514
00:22:35,989 --> 00:22:37,791
♪ Cara a cara ♪

515
00:22:42,529 --> 00:22:44,731
♪ Sem maiores problemas ♪

516
00:22:46,967 --> 00:22:49,136
♪ Isso precisa ser apagado ♪

517
00:22:51,805 --> 00:22:54,608
♪ Nada mais importante ♪

518
00:22:54,641 --> 00:22:56,777
♪ Do que saber ♪

519
00:22:56,810 --> 00:22:59,180
♪ Alguém está ouvindo ♪

520
00:22:59,213 --> 00:23:03,750
♪ Agora, eu sei
você estará ouvindo ♪

521
00:23:36,784 --> 00:23:38,485
(água correndo)

522
00:23:43,223 --> 00:23:46,026
(a música continua)

523
00:23:52,900 --> 00:23:54,468
(quente)

524
00:23:57,171 --> 00:23:59,606
♪ ♪

525
00:24:33,707 --> 00:24:35,876
♪ ♪